Nhật ký canh tác để truy xuất: ghi gì, ghi lúc nào và ghi đến từng cây ra sao
Nhật ký canh tác là xương sống của truy xuất: ai làm, làm gì, ở cây nào, ngày nào, dùng vật tư gì. Mẫu cột cần có, cách ghi theo khu mà vẫn lần được đến từng câ
#truy xuất nguồn gốc
Mã số vùng trồng và mã từng cây: hai lớp định danh khác nhau ở chỗ nào
Mã số vùng trồng do cơ quan bảo vệ thực vật quản lý, mã cây do nhà vườn tự đặt. Hai lớp mã này bổ sung cho nhau thế nào, ai giữ, và nối chúng lại sao cho khỏi l
Truy xuất đứt ở đâu: thương lái, vựa, chợ đầu mối và cách nối lại chuỗi
Phần lớn nông sản Việt Nam đi qua thương lái, vựa và chợ đầu mối, nơi hàng của nhiều vườn trộn vào nhau. Chuỗi truy xuất đứt ở những điểm nào và cách nối lại th
Nhật ký chăm sóc cây: ghi những gì, ghi thế nào để không bỏ giữa chừng
Nhật ký chăm sóc biến hồ sơ cây thành câu chuyện có thật. Mẫu một dòng nhật ký, việc ghi theo lô hay theo cây, cách ghi ngay ngoài vườn và những lỗi khiến sổ bỏ